Hambúrgueres de atum

Ontem cheguei tarde a casa e sem ideias nem vontade para fazer o jantar. Há muito tempo que queria experimentar esta receita, mas como não sou grande fã de atum ainda não me tinha aventurado nestes hambúrgueres. O meu único arrependimento é não os ter experimentado há mais tempo, porque são tudo de bom! São muito rápidos de fazer e perfeitos para quando não se tem grande disposição ou tempo para fazer o jantar. A informação nutricional encontra-se no fim da receita. 😘

Ingredientes:

- 1 lata de atum

- 1 ovo

- 3 colheres de sopa de flocos de aveia

- 1 tomate cortado em cubinhos sem sementes

- Meia cebola picada

- Sal (só um pouquinho)

- Temperos a gosto.

Preparação:

1. Misturar tudo e amassar com as mãos (se não o fizerem com as mãos não vai ficar uma mistura homogénea e a massa não vai ficar bem ligada). Acredito que também seja possível obter uma massa homogénea misturando na liquidificadora ou no robot de cozinha, mas como não experimentei, não  vos posso garantir.

2. Dividir a massa em dois e moldar em forma de hambúrguer.

3. Forrar um tabuleiro com papel vegetal, colocar os hambúrgueres sobre o mesmo e levar ao forno pré aquecido a 180º durante 15 a 20 minutos. Eu deixei 20 minutos e ficaram crocantes por fora, uma delícia! Rende 2 hambúrgueres.

Informação nutricional (2 hambúrgueres):

Kcal: 318,5 / Proteína: 31,3g / Hidratos de carbono: 25,5g / dos quais açúcares: 0,7g / Lípidos: 8,6g / dos quais saturados: 2,1g

Promoções Saudáveis da Semana (29 de Novembro a 7 de Dezembro

29 de Novembro a 5 de Dezembro

- Tomate cacho: 1,69€/kg 1,18€/kg
- Cenoura (embalagem 1kg): 0,38€
- Feijão verde: 3,19€/kg 1,59€/kg
- Saladas Bem Estar Continente (125g): 2,29€ 1,69€
- Queijo flamengo light em fatias Terra Nostra (2 x 200g): 3,99€ 2,99€
- Queijo fresco de vaca magro Santiago (médio): 1,59€ 0,99€

- Atum em lata ao natural Galeão: 1,18€ 0,59€

- Bebida de aveia Joya (1L): 2,49€ 1,87€

- Bebida de arroz e amêndoa Joya (1L): 2,79€ 2,23€
- Bebida de amêndoa Alpro (1L): 2,29€ 1,83€
- Bebida de amêndoa Alpro (250ml): 1,07€ 0,86€
- Bebida de amêndoa s/ açúcar Alpro (1L): 2,29€ 1,83€

- Água Luso (6x1,5L): 3,42€ 2,39€

- Água Serra da Estrela (6L): 1,49€ 1,09€

- Ovos continente classe L (meia dúzia): 0,85€ 0,68€

Talho:

- Peito de perú: 5,98€/kg 4,45€/kg
- Frango inteiro: 1,98€ 1,58€/kg

Congelados:

- Miolo de camarão 20/40 Continente (250g): 5€ 3,50€
- Filetes de pescada Económico (1kg): 7,99€ 4,39€
- Medalhões de pescada Iglo (400g): 6,99€ 3,49€
- Lombos de pescada Iglo (400g): 6,99€ 3,49€
- Mimos de pescada do Cabo Pescanova (1kg): 10,99€ 8,79€
- Medalhões de salmão Pescanova (400g): 10,99€ 7,69€
- Lombos de salmão do Atlântico Pescanova (250g): 5,99€ 4,79€

 29 de Novembro a 5 de Dezembro

- Atum em Lata ao natural Alva: 1,18€ 0,59€
- Queijo Vaca Que Ri Light (8 triângulos): 1,69€ 1,26€
- Queijo Limiano Light em fatias (2 x 200g): 3,89€ 2,89€
- Infusões simples Lipton: 1,59€ 0,79€
- Tetley: 25% de desconto em toda a marca
- Flocos de aveia Jerónimos (400g): 0,99€ 0,85€
- Ovos Pingo Doce classe M/L (meia dúzia): Leve 3 e pague 2
18 ovos classe M: 2,52€ 1,70€
18 ovos classe L: 2,82€ 1,88€
- Bebida de arroz Alpro (1L): 1,99€ 1,69€
- Bebida de soja de chocolate Alpro (250ml): 0,93€ 0,74€
- Bebida de soja Pura Vida (1L)
Original: 0,79€ 0,69€
Natural Light: 0,99€ 0,89€
Chocolate: 0,93€ 0,74€
- Água Vitalis (5L): 1,45€ 0,99€
- Água Vitalis (6 x 1,5L): 3,25€ 2,27€
- Água Fastio (2,5L): 1,04€ 0,49€
- Água Fastio (1L): 0,45€ 0,22€
- Água Fastio (6 x 0,33L): 1,69€ 0,84€
- Legumes já lavados Pingo Doce: 30% de desconto ou mais
- Legumes Vitacress: 30% de desconto ou mais
- Tomate (embalagem 1kg): 1,49€ 1,09€
- Cenoura (embalagem 1kg): 0,65€ 0,48€
- Agrião / Nabiça / Espinafres embalados: 1,99€ 0,99€

Talho:

- Peito de perú: 5,99€/kg 4,45€/kg
- Perna de perú: 2,99€/kg 1,99€/kg
- Frango inteiro: 1,98€/kg 1,48€/kg

Peixaria:

- Lombo de atum: 12,99€/kg 7,99€/kg
- Marisco congelado: 35% de desconto ou mais.
- Filetes de pescada congelados (Embalagem 1kg): 7,99€ 5,19€
- Pescada grande do Chile congelada: 13,99€/kg 6,99€/kg
- Pescada média da América do Sul congelada: 6,49€/kg 3,24€/kg

Congelados:

- Postas de pescada nº5 do Chile Pescanova (800g): 11,99€ 8,99€
- Mimos de pescada do Cabo Pescanova (360g/6 unidades): 4,29€ 2,75€
- Medalhões de pescada do Cabo Pescanova (1kg): 14,39€ 9,99€
- Miolo de camarão 80/100 Pescanova (350g): 7,29€ 5,45€
- Camarão descascado c/ cauda cozido 30/36 Brasmar (250g): 6,99€ 5,59€
- Camarão vannamei 24/40 Pescanova (800g): 19,99€ 11,99€

28 a 30 de Novembro

- Cenoura (embalagem 1kg + 500g): 0,55€

- Kiwi: 2,29€/kg 1,59€/kg

Peixaria:

- Pescada do Chile em posta congelada: 9,49€/kg 7,49€/kg

1 a 4 de Dezembro

- Alho francês (embalagem 400g): 0,99€ 0,75€
- Coxas de frango Januco (embalagem 600g): 2,89€ 1,99€
- Manga: 2,89€ 1,89€/kg
- Ovos classe M (30 ovos): 2,59€

5 e 4 de Dezembro

(Sábado e Domingo)

- Bifes de perú Jaruco (1kg): 5,49€

5 a 7 de Dezembro

- Batata doce: 1,49€/kg 0,89/kg

Boa compras! 😘

Panquecas de banana e aveia

Já tinha tentado fazer estas panquecas na frigideira, mas a coisa não correu lá muito bem. Como tive uma manhã de Domingo livre, decidi fazer uma nova tentativa e desta vez cozinhei-as no forno! Acrescentei uma pêra com sementes de chia por cima, mas podem acompanhar as panquecas com o que mais gostarem! A informação nutricional das panquecas encontra-se no fim da receita (não se assustem com a quantidade de açúcares presente, pois provêm da banana). Vamos lá ao que interessa! 😄

Ingredientes:

- 2 colheres de sopa de aveia (podem triturar a aveia caso prefiram, ou utilizar farinha de aveia)

- 1 colher de sopa de linhaça moída

- 2 claras

- 1 banana madura

- Canela (não precisa de adoçante se puserem um pouco de canela)

Preparação:

1. Misturar a aveia com a linhaça, juntar as claras e bater.

2. Juntar a banana e amassar com um garfo.

3. Mexer tudo até obter uma mistura homogénea.

4. Forrar um tabuleiro com papel vegetal, distribuir a massa com o tamanho que preferirem e levar ao forno a 180 graus durante 15 minutos. Do tamanho que fiz rendeu 5 panquecas.

Informação nutricional:

Kcal: 274 / Proteína: 13,8g / Hidratos de carbono: 51,6g / dos quais açúcares: 19,2g / Lípidos: 9,3g / dos quais saturados: 0,9g

O que é ser "fit"?

Ser fit é aquilo que as pessoas não vêem. É o empenho e a dedicação. É acordar de madrugada para conseguir treinar antes de ir para o trabalho, é ir para a cama cedo em vez de passar a noite a ver a nossa série preferida. É passar o dia de mau humor enquanto não chega a hora do treino, porque treinar é a nossa terapia. É respeitar os dias de descanso, mas desejar que passem depressa. É sair do trabalho a desejar o nosso sofá e ainda ter de ir fazer as compras da semana, as refeições para o dia seguinte e muitas outras obrigações quotidianas. É cozinhar com óleo de côco em vez de azeite. É almoçar fora e pedir para grelharem um peito de frango, mesmo que não conste na ementa. É ver a comida como proteína, hidratos de carbono e gordura. É passar horas na cozinha, é pesar tudo aquilo que se come, é andar com garrafas de água, shakers, malas com comida e mochilas com roupa de ginásio. É tentar explicar à nossa mãe que apesar da proteína ser um pó, não é uma droga.

E quando perguntam "Porquê?", eu só tenho a dizer:

Porque gostamos. Gostamos de nos sentir bem com o nosso corpo, de sorrir ao olhar para o espelho, de nos desafiar e superar em todos os treinos. Gostamos de nos sentir mais fortes que ontem e não falo apenas de força física, falo sobretudo do facto de nos tornarmos psicologicamente mais fortes ao longo deste processo. E isso compensa tudo.